Äthiopisches Huhn Doro Wat 2021 | vinoteka-pezinok.sk
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Doro Wat – Äthiopischer Hühnereintopf – siedete langsam in einer Mischung aus robusten Gewürzen. Einfach dick, tröstlich, lecker und so einfach zuzubereiten! Der Herbst ist da, und mit der Ankunft der Herbstsaison scheint jeder automatisch von Salaten und eisgekühlten Getränken auf warmere, beruhigendere Lebensmittel umzusteigen. Mein erstes Doro Wat habe ich in Addis Abeba serviert bekommen. Ein unvergessliches Erlebnis. Wir besuchten eines der renommiertesten Restaurants der Stadt. Das Flair hat mich schwer beeindruckt: überall saßen Menschen in großen Gruppen gemütlich auf flachen, tiefen Sitzgelegenheiten beisammen und haben gemeinsam mit den Händen aus großen Schalen gegessen. Ich freute mich über die. Doro Wot der scharfe Hühnereintopf mit Eiern ist ein typisches Festtagsessen in Äthiopien. Doro heißt auf Amharisch1 “Huhn” und Wot “Sauce”. Doro Wot wird typischerweise mit Injera, dem äthiopischen Fladenbrot gegessen, oft kombiniert mit Frischkäse der die Schärfe etwas abmildert. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim nach kochen. Das Rezept für äthiopischen Eintopf mit Huhn finden Sie hier. "Ein Fest ohne Doro Wot in Äthiopien, das ist wie Weihnachten in Europa ohne Baum" erzählt Almaz Böhm. Probieren Sie doch mal das äthiopische Nationalgericht. Zubereitung. Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Die gehackten Zwiebeln mit dem Knoblauch anbraten und dann Zitronensaft, Salz, Ingwer, Bockshornklee, Cardamom, Muskatnuss untermischen und 2 Min. mitbraten.

Um Doro Wat in seiner authentischsten Form zu machen, geben Sie die Zwiebeln in eine Pfanne mit dickem Boden und kochen Sie sie eine Stunde lang, bis die. Hühnerteile putzen und in 2 cm Stücke teilen, mitsamt der Knochen. Mit Zitronensaft übergießen, mischen und mind. 30 Min ruhen lassen. Zwiebeln fein würfeln und mit einem Pürierstab etwas mixen. 2 EL Niter Kibbeh mit Olivenöl in einem passenden Schmortopf erhitzen und Zwiebelmasse 45 Min simmern lassen, ab und zu umrühren. Für den Hühner-Eintopf die Hühnchenstücke dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 50 Minuten kochen, bis das Fleisch weich ist, eventuell zwischendurch etwas Wasser zugeben. Kurz vor dem Ende der Kochzeit die Tomaten in 2 cm große Würfel schneiden, dazugeben und kurz mitgaren. 15.12.2016 · Doro Wat Hühnchen äthiopische Art und 87.000 weitere Rezepte entdecken auf. 01.12.2014 · Doro Wat - Äthiopischer Hühnereintopf auf die schnelle Art. Über 5 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!

27.08.2013 · An authentic recipe for Ethiopian Doro Wat, a spicy chicken stew, probably the most famous of all African dishes - and for good reason: It's delicious!

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